小型豆乳製造機【ソイミルクン】 SMK-3
- 参考価格
- 4,235,000円
製品・サービスに関する資料
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
仕様表ではSMK-1として能力50L/hを掲載。販売についてのページでは、1工程15分で2.5kgの生大豆から12〜15Lの豆乳と6kgのオカラが作れると掲載。SMK-3としての処理量、個/分は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
大豆の煮沸から絞りまでをオールインワンパッケージ化。ボイラーなしで従来難しかった豆乳製造を本格的に実現。豆乳濃度は飲料に適した8％程度として掲載。
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
豆乳製造に対応し、その豆乳で豆腐づくりも可能。アーモンド、ピーナッツ、その他ナッツ類にも対応。ニガリを混ぜるだけで寄せ豆腐も製造可能。原料サイズ、温度条件の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
仕様表ではSMK-1としてサイズ1,255×870×1,450、重量450kg、電力11kWを掲載。図面上では幅1,255mm、奥行870mm、高さ1,470mmを掲載。SMK-3としての設置寸法、電源、周辺設備連携は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
豆乳、豆腐、アーモンド、ピーナッツ、その他ナッツ類など、絞りたいものに対応可能として掲載。条件変更、品種切替の具体的な手順・時間は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
豆腐製造がはじめての方向けに、製造方法、技術指導、販売までトータルサポートすると掲載。清掃性、安全対策、保守体制の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
大豆の煮沸から絞りまでを1台にまとめた小型豆乳製造機。ボイラーなしで豆乳製造に対応し、豆腐、寄せ豆腐、アーモンドミルク、ピーナッツなどにも活用可能。小規模な豆乳・豆腐製造や店頭提供、商品開発に導入しやすい製品。
得意な分野・カテゴリー
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 豆腐
- 豆類
- 乾燥豆
- ナッツ類
- 豆乳類
担当者からのおすすめポイント!
大豆・電気・水さえあれば1台でどなたでも香りまで美味しい炊き立て豆乳を製造する事が可能です。
また、ボタン一つで機械洗浄可能なシステムもオプションで開発しました。製造から洗浄までラクラクな機械です。
ソイミルクンのご案内を担当しております株式会社ランズワーク 近藤です。
製品説明・スペック紹介
電気ボイラー搭載の為、豆乳製造工程に必要な3工程（豆を砕く→豆を炊く→豆を搾る）を1台で担う画期的な機械です。
1ﾊﾞｯｼﾞ15分で11L～12Lの豆乳が製造できます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ランズワーク同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒468-0045 愛知県名古屋市天白区野並4-175
- 電話
- 052-899-1055
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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